La Beauce aux espaces infinis, océan des blés, séduit ceux qui prennent le temps d’observer. La Route du Blé en Beauce, circuit thématique, favorise la découverte de ce territoire inattendu et insolite parsemé de moulins à vent, châteaux, gentilhommières, églises peintes, fermes et éoliennes.
Découvrez les horizons de la Beauce depuis la lucarne d'un moulin à vent et revivez la vie des meuniers ! En voici une sélection.
Le Moulin de Frouville-Pensier à Ozoir-le-Breuil est le dernier moulin-tour en état de fonctionnement en Eure & Loir, construit en 1826 et restauré en 1991. C’est un grand moulin en pierre qui a conservé ses ailes en toile de 21 mètres d’envergure, ses meules en pierre et sa bluterie. Emile Zola disait de lu qu’il est « un phare dans l’océan des blés ».
Le Moulin du Paradis à Sancheville est un moulin-pivot construit au 17ème siècle. Son dernier meunier fit remplacer l'arbre en bois par un arbre en acier avec tête métallique et un rouet en fonte. Le moulin s'arrêta de moudre en 1946. Il a été entièrement rénové en 1995 et est inscrit à l'Inventaire Supplémentaire des Monuments Historiques depuis le 4 juillet 1988.
Le Moulin de la Garenne à Ymonville est un moulin-pivot en bois sur tour en pierre construit en 1836 et classé Monument Historique le 26 juillet 1988.
Le Grand Moulin à Ouarville est un moulin-pivot classé Monument Historique le 30 septembre 1941. Il est restauré en 1958, démonté et reconstruit en 1982. C'est le plus grand moulin en bois de Beauce.
Le Moulin Richard à Bazoches-en-Dunois est un moulin-pivot reconstruit avec des pièces provenant d'autres moulins. Il est équipé d'ailes Berton qui actionnent deux rouets et de deux paires de meules. Le moulin est inscrit à l'Inventaire des Monuments Historiques depuis le 4 juillet 1988. On peut le visiter.
Le Moulin Pelard à Bois de Feugères (Bouville) est un moulin pivot, typiquement beauceron, entièrement en bois. Datant de 1796, c'est un moulin à vent type chandelier à ailes en toile. On peut le visiter et moudre de la farine de blé à l'ancienne à emporter selon désir.
Le Moulin des Muets à Artenay est un magnifique moulin tour, construit en 1848 à la place d’un moulin pivot, il s’arrête de moudre en 1902 et est restauré en 1974. Il est unique en Beauce. La tour mesure 16 m de haut, ses ailes ont une envergure de 21,40 m. Il comprend 3 étages et son toit est en ardoises.
